Ini senarai barang kering dan basah untuk dimasak semasa pantang oleh mak. Senarai ini akan memudahkan suami buat pembelian dan buat bajet duit.
Kemudian untuk memudahkan tugas mak, saya akan usahakan mengasingkan bahan basah seperti ikan, daging dan ayam kepada beberapa bahagian plastik-plastik kecil. Ini memudahkan mak bila nak masak, ambil je. Tak perlu nak siang, potong dan sebagainya.
Saya cuba usahakan untuk mengisar lada hitam, bawang merah dan bawang putih. Bawang putih, bawang merah dan lada hitam akan diasingkan masuk dalam bekas masing-masing. Ini akan mempercepatkan tugas memasak mak.
SENARAI BARANG MASAKAN UNTUK DI BELI
PANTANG 44 HARI = 6 MINGGU 2 HARI
BAHAN KERING
BELI UNTUK SEBULAN TERUS
| BAHAN | KUANTITI |
| LADA HITAM | 1 PAKET |
| LADA PUTIH | 1 PAKET |
| KAYU MANIS | 1 PAKET |
| CENGKIH | 1 PAKET |
| BIJI KETUMBAR | 1 PAKET |
| BIJI SAWI | 1 PAKET |
| BUAH PELAGA | 1 PAKET |
| BIJI HALBA | 1 PAKET |
| ASAM KEPING | 1 PAKET |
| ASAM JAWA | 2 PAKET BESAR |
| KICAP MANIS | 1 BOTOL BESAR |
| SUP BUNJUT | 5 PAKET |
| SUUN | 3 PAKET |
| GULA KABUNG | 5 KETUL |
| MINYAK BIJAN | 1 BOTOL KECIL |
| MINYAK ZAITON | 1 BOTOL KECIL |
| | |
| | |
BAHAN MASAKAN BASAH
BELI UNTUK SEBULAN TERUS ATAU SEMINGGU SEKALI
| BAHAN | KUANTITI |
| AYAM KAMPUNG | 2 EKOR / 4 EKOR |
| DAGING BATANG PINANG | 1 KG |
| IKAN SELAR KUNING | 1 KG |
| IKAN TENGGIRI | 1 KG |
| IKAN SELAR | 1 KG |
| IKAN BAWAL PUTIH | 1 KG |
| IKAN SENANGIN | 1 KG |
| IKAN JENAHAK | 1 KG |
| IKAN MERAH | 1 KG |
| IKAN KURAU | 1 KG |
| IKAN HARUAN | 1 KG |
NOTA: Bahan di atas harus di asing-asingkan bagi mengelakkan dari dinyahbekukan berulang kali. Contoh: 6 ketul ayam di dalam 1 bungkusan/ 4 potong ikan dalam 1 bungkusan dan seterusnya.
BELI UNTUK SEBULAN TERUS
| BAHAN | KUANTITI |
| HALIA MUDA | 1 KG |
| HALIA TUA | 2 KG |
| KUNYIT HIDUP (ibu kunyit) | 1 KG |
| LENGKUAS | 2 KG |
| SERAI | 15 batang |
| SERAI WANGI | 15 batang |
BELI SEMINGGU SEKALI
| BAHAN | KUANTITI |
| DAUN LIMAU PURUT | 1 ikat |
| DAUN PUDINA | 1 ikat |
| | |
| | |
SAYURAN DAN ULAM
BELI SEMINGGU SEKALI
| BAHAN | KUANTITI |
| ULAM PEGAGA | 2 IKAT |
| SAYUR SAWI | 1 IKAT |
| LOBAK PUTIH | 3 BATANG |
| LOBAK MERAH | 2 BATANG |
| UBI KENTANG | 5 KETUL |
SAYUR BOLEH DIMAKAN SEMASA PANTANG
| UBI KENTANG | PERIA | LOBAK PUTIH |
| SAWI | LOBAK MERAH | |
ULAM BOLEH DIMAKAN SEMASA PANTANG
| PUCUK PEGAGA | DAUN CEKUR | DAUN KESUM |
| PUCUK MENGKUDU | DAUN TURI | DAUN PUDINA |
| PUCUK ULAM RAJA | DAUN LEMUNI HITAM | DAUN BEBUAS |
| LEMPUYANG | DAUN KADUK | DAUN RUKU |
| JANTUNG PISANG | DAUN SEKENTUT | DAUN CEMUMAR |
Alhamdulillah.
Hidayah
No comments:
Post a Comment