Cadangan Barang Mentah Untuk Berpantang

بسم الله الرحمن الرحيم

Assalamualaikum w.b.t Bismillah ir-Rahman ir-Rahim


Ini senarai barang kering dan basah untuk dimasak semasa pantang oleh mak. Senarai ini akan memudahkan  suami buat pembelian dan buat bajet duit.

Kemudian untuk memudahkan tugas mak, saya akan usahakan mengasingkan bahan basah seperti ikan, daging dan ayam kepada beberapa bahagian plastik-plastik kecil. Ini memudahkan mak bila nak masak, ambil je. Tak perlu nak siang, potong dan sebagainya.

Saya cuba usahakan untuk mengisar lada hitam, bawang merah dan bawang putih. Bawang putih, bawang merah dan lada hitam akan diasingkan masuk dalam bekas masing-masing. Ini akan mempercepatkan tugas memasak mak.

SENARAI BARANG MASAKAN UNTUK DI BELI

PANTANG 44 HARI = 6 MINGGU 2 HARI

BAHAN KERING

BELI UNTUK SEBULAN TERUS

BAHAN	KUANTITI
LADA HITAM	1 PAKET
LADA PUTIH	1 PAKET
KAYU MANIS	1 PAKET
CENGKIH	1 PAKET
BIJI KETUMBAR	1 PAKET
BIJI SAWI	1 PAKET
BUAH PELAGA	1 PAKET
BIJI HALBA	1 PAKET
ASAM KEPING	1 PAKET
ASAM JAWA	2 PAKET BESAR
KICAP MANIS	1 BOTOL BESAR
SUP BUNJUT	5 PAKET
SUUN	3 PAKET
GULA KABUNG	5 KETUL
MINYAK BIJAN	1 BOTOL KECIL
MINYAK ZAITON	1 BOTOL KECIL
JINTAN MANIS	SUDAH ADA
JINTAN PUTIH	SUDAH ADA

BAHAN MASAKAN BASAH

BELI UNTUK SEBULAN TERUS ATAU SEMINGGU SEKALI

BAHAN	KUANTITI
AYAM KAMPUNG	2 EKOR / 4 EKOR
DAGING BATANG PINANG	1 KG
IKAN SELAR KUNING	1 KG
IKAN TENGGIRI	1 KG
IKAN SELAR	1 KG
IKAN BAWAL PUTIH	1 KG
IKAN SENANGIN	1 KG
IKAN JENAHAK	1 KG
IKAN MERAH	1 KG
IKAN KURAU	1 KG
IKAN HARUAN	1 KG

NOTA: Bahan di atas harus di asing-asingkan bagi mengelakkan dari dinyahbekukan berulang kali. Contoh: 6 ketul ayam di dalam 1 bungkusan/ 4 potong ikan dalam 1 bungkusan dan seterusnya.

BELI UNTUK SEBULAN TERUS

BAHAN	KUANTITI
HALIA MUDA	1 KG
HALIA TUA	2 KG
KUNYIT HIDUP (ibu kunyit)	1 KG
LENGKUAS	2 KG
SERAI	15 batang
SERAI WANGI	15 batang

BELI SEMINGGU SEKALI

BAHAN	KUANTITI
DAUN LIMAU PURUT	1 ikat
DAUN PUDINA	1 ikat
DAUN PANDAN	BELAKANG RUMAH
DAUN PISANG	BELAKANG RUMAH

SAYURAN DAN ULAM

BELI SEMINGGU SEKALI

BAHAN	KUANTITI
ULAM PEGAGA	2 IKAT
SAYUR SAWI	1 IKAT
LOBAK PUTIH	3 BATANG
LOBAK MERAH	2 BATANG
UBI KENTANG	5 KETUL

SAYUR BOLEH DIMAKAN SEMASA PANTANG

UBI KENTANG	PERIA	LOBAK PUTIH
SAWI	LOBAK MERAH

ULAM BOLEH DIMAKAN SEMASA PANTANG

PUCUK PEGAGA	DAUN CEKUR	DAUN KESUM
PUCUK MENGKUDU	DAUN TURI	DAUN PUDINA
PUCUK ULAM RAJA	DAUN LEMUNI HITAM	DAUN BEBUAS
LEMPUYANG	DAUN KADUK	DAUN RUKU
JANTUNG PISANG	DAUN SEKENTUT	DAUN CEMUMAR

Alhamdulillah.
Hidayah

Sayur Dan Ulam Menambah Susu Badan

بسم الله الرحمن الرحيم

Assalamualaikum w.b.t Bismillah ir-Rahman ir-Rahim

Di bawah ialah sayur dan ulam yang boleh dimakan semasa pantang dan boleh menambah susu badan.

SAYUR BOLEH DIMAKAN SEMASA PANTANG

UBI KENTANG	PERIA	LOBAK PUTIH
SAWI	LOBAK MERAH

ULAM BOLEH DIMAKAN SEMASA PANTANG

PUCUK PEGAGA	DAUN CEKUR	DAUN KESUM
PUCUK MENGKUDU	DAUN TURI	DAUN PUDINA
PUCUK ULAM RAJA	DAUN LEMUNI HITAM	DAUN BEBUAS
LEMPUYANG	DAUN KADUK	DAUN RUKU
JANTUNG PISANG	DAUN SEKENTUT	DAUN CEMUMAR

Alhamdulillah.
Hidayah

Makanan Semasa Pantang

بسم الله الرحمن الرحيم

Assalamualaikum w.b.t Bismillah ir-Rahman ir-Rahim

Makanan Semasa Pantang

Pengenalan

Pemakanan ialah aspek yang amat penting dalam rawatan pantang bersalin. Ini kerana proses kehamilan telah mengganggu keseimbangan hormon ibu. Mereka mengalami pelbagai bentuk tekanan dan gangguan emosi akibat perubahan fizikal. Apalagi semasa melahirkan anak, tenaga dikerah dengan hebat, urat saraf banyak yang cedera dan terjadi luka di bahagian tertentu.

Mengikut sesetengah petua Melayu, ibu-ibu dalam pantang disyorkan makan nasi berlaukkan ikan masin atau ikan panggang berkunyit dan meminum air mengikut sukatan jari (dua ruas jari untuk sekali minum). Akibat diet cara ini (kurang berzat dan kurang air) ibu-ibu terdedah kepada risiko penyakit buah pinggang dan tekanan darah rendah.

Oleh sebab itulah makan perubatan moden menentang amalan berpantang cara Melayu. Ingin diingatkan, cara pemakanan tersebut bukanlah cara Melayu tradisional yang sejati tetapi merupakan sebahagian cara hidup mereka yang kurang berkemampuan.

Jadual Makanan Yang Boleh Dimakan dan Tidak Boleh Dimakan Semasa Pantang

	BOLEH	TIDAK BOLEH
AYAM & DAGING	Burung puyuh Burung merpati ayam hitam ayam didik ayam selasih ayam kampung daging batang pinang	Ayam biasa (takut gatal)
IKAN Penting: Ikan berbisa jika dimakan oleh ibu-ibu dalam pantang boleh menyebabkan turun darah dan bentan Ikan haruan menyembuhkan luka. Ikan yu membanyakkan susu ibu	Ikan haruan Ikan yu Ikan selar Ikan gelama Ikan jenahak Ikan merah Ikan tenggiri Ikan kurau Ikan bawal putih Ikan senangin Ikan bilis	Ikan kering Ikan masin Ikan keli Ikan bawal hitam Ikan terubuk Ikan duri Ikan pari Ikan sembilang Ikan parang ikan kembung Ikan tamban Ikan cencaru Ikan tongkol makanan laut udang sotong kerang
ULAM ULAMAN Ulam-ulaman ini mengandungi fiber, zat galian (mineral) dan pelbagai vitamin, termasuklah A, C dan E, bersifat anti oksidan. Jantung pisang membanyakkan susu ibu Ulam kunyit mengembalikan kecergasan badan dan menyembuhkan luka dalaman	halia Serai Lengkuas pucuk pegaga pucuk mengkudu pucuk ulam raja lempuyang jantung pisang rebus daun atau ubi cekur bunga kantan kunyit hidup daun lemuni hitam daun kaduk daun sekentut daun kesum daun cemumar daun pudina daun kari daun bebuas daun ruku
SAYUR-SAYURAN / Penting: Mengambil sayur-sayuran menjalar, sejuk serta berangin boleh menyebabkan ibu-ibu kembung dan sakit-sakit badan. Lobak putih dan peria membanyakkan susu ibu Peria memudahkan buang air besar, membantu membersih dan melancarkan peredaran darah dalam tubuh.	Ubi kentang Peria Sawi Lobak merah Lobak putih	Ubi kayu Kangkung Petola Terung Cili Timun Tomato Brokoli Kubis Seledri Terung Timun sayur keladi pucuk ubi pucuk paku bayam sayur atau daun keti (bunga putih) kacang panjang kacang botol labu rebung jeruk maman petai jering
BUAH-BUAHAN Penting: Makanan tersebut dilarang kerana dapat mengakibatkan sakit tulang dan sejuk otot serta lemah sendi. Penyakit-penyakit tersebut diketahui telah banyak berleluasa di barat dan dikenali sebagai artritis dan rheumatisme.	Buah anggur Kurma Oren Epal merah Strawberi Peach Prune Kismis Longan cina	Nenas Limau buah lai tembikai susu tembikai merah tembikai cina epal hijau kiwi buah pear pisang jambu belimbing durian belanda mangga betik ciku langsat nangka cempedak pisang masak hijau pisang nangka pisang embun pisang udang ubi kayu ubi keladi sengkuang manggis macang kuinin binjai
LAIN-LAIN MAKANAN Asam jawa membantu membuang air besar selain dari menyegarkan tubuh badan	Biskut Roti Nestum Quaker Oat Cornflakes Masakan panggang Masakan rebus Masakan kukus Masakan bakar Masakan salai Asam jawa Asam keping	Tempe Burger Nugget Sosej Bihun Mee Kuey teow Laksa Telur Semua jenis ubi Semua jenis makanan laut Masakan berminyak boleh tetapi sedikit/jarang-jarang
AIR Penting: Ibu-ibu tidak boleh minum minuman sejuk, tajam dan jus daripada buah-buahan yang dilarang Air kunyit mengecutkan rahim dan mencuci darah. Air rebusan pegaga ini membersihkan darah dalam tubuh ibu yang baru melahirkan anak. Manjakani berfungsi untuk mengering dan mengetatkan pangkal rahim. Air jus halia kurma boleh membuang angin dalam badan dan menambah tenaga. Air madu memanaskan badan.	air suam air pati kunyit jus pegaga air halia air kopi air manjakani  jus halia kurma air madu	air ais air sejuk air bergas air tebu air cincau air kelapa muda air jus buah-buahan yang dilarang

Alhamdulillah.
Hidayah

Bagaimana saya menjaga luka pembedahan Caesaran

Bismillah ir-Rahman ir-Rahim

Pada 31 March 2011 saya selamat menjalani pembedahan secara Caesaran melahirkan permata hati Muhammad Lutfir Rahman. Panjang luka pembedahan adalah dalam 20 cm,

Saya akan berkongsi cerita bagaimana saya  menjaga luka pembedahan. Jadi bagaimana saya menjaga luka pembedahan?

Ketika di hospital selepas bersalin saya tidak mandi selama tiga hari kerana amat takut jahitan akan terkena air dan jahitan terbuka walaupun jahitan di lekat plaster. Saya hanya lap-lap badan mengunakan tuala dan air suam bersama air sabun. Selepas tiga hari plaster jahitan dibuka saya pun mandi. Selepas mandi saya lap dengan berhati-hati tempat luka dan saya letak kitchen tisu.

Semasa di hospital, saya tidak sedar jahitan saya dijangkiti kuman. Saya hanya menyedarinya selepas 2 mninggu bersalin itupun kerana jahitan berbau. Bagaimana boleh dijangkiti kuman dan berbau? Sebabnya jahitan berada di kawasan yang berlipat yang senang berpeluh dan tidak terdedah pada udara. Selain itu jahitan tidak dicuci dengan antiseptik dan hanya di lap dengan air suam.

Selepas keluar hospital, mereka tidak memberikan ubat cuci dan krim. Kita perlu beli sendiri. Dibawah ialah barang yang anda perlukan untuk menjaga dan mencuci luka pembedahan


BARANG DIPERLUKAN UNTUK MENJAGA LUKA
1. cotton ball
2. cecair antiseptik (saya punya cecair antiseptik warna pink. saya tidak pasti boleh pakai dettol atau tidak, sila minta nasihat doktor)
3. pengering rambut (beli jenama pensonic di mydin murah)
4. krim gamat atau gel solcoseryl
5. penegering rambut
6. kitchen tisu


CARA SAYA MENCUCI LUKA

1. cuci kotoran dan sekeliling jahitan dengan air suam hingga bersih.
2. Kemudian uci bahagian luka dengan pencuci antiseptik dengan berhati-hati. jika cuci sendiri, dapatkan cermin bersaiz A4 sebaiknya. cuci luka tiga kali sehari. jika boleh minta orang cucikan luka.
3. Selepas cuci, keringkan bahagian jahitan dengan pengering rambut. Jangan gunakan kipas sebab sekiranya kipas tidak bersih, habisla habuk berterbangan dan melekat pada bahagian jahitan. Selain itu, kipas lambat kering, 
4. Selepas kering, sapukan krim gamat/krim luka atau gel solcoseryl. Sapukan tiga kali sehari dan sapu rata-rata tetapi jangan banyak sangat. 
5. letakkan tisu (jauh sikit dari luka jahitan) supaya tisu akan menyerap peluh. 
6. boleh pakai bengkung yang mengunakan velcro (saya pakai selepas dua minggu pembedahan).

Saya mengunakan gel solcoseryl dan alhamdulillah selepas sebulan pakai jahitan bertaut kemas dan tiada parut buruk yang tinggal. Yang tinggal hanya satu line putih menandakan kesan luka pulih.


CARA SAYA MEMPERCEPATKAN LUKA SEMBUH

1. Sapu gel solcoseryl tiga kali sehari dan setiap hari
2. Jangan angkat berat seperti beg tangan yang berat, beg berat, bakul kain baju, baldi berisi kain dan air, cerek air, dan apa saja yang berat. Dalam situasi saya, mengangkat bayi hampir 4-5kg adalah berat dan tidak digalakan, Tetapi takkan saya tak angkat bayi saya langsungkan? Jadi mak saya menasihatkan saya berniat dalam hati semasa setiap kali mengangkat anak. Niat supaya Allah menyembuhkan luka pembedahan setiap kali kita mengangkat anak. Sakit tolak ketepi.
3. Ibu mertua menumbukkan untuk saya manjakani menjadi serbuk halus. Ambil satu sudu kecil KFC serbuk manjakani dan bancuh dengan 10ml air. Kemudian minum sampai habis. Minum sekali atau dua kali sehari. Manjakani bertujuan mengeringkan luka dan mengecutkan rahim.
4. Minum gamogen satu jam sebelum makan malam & makan tengah hari setiap hari sebanyak 2 kali sehari.
5. banyakkan makan makan buah oren sunkist atau minum jus oren. Kenapa perlu makan oren? Vitamin C kaya dalam oren dan Vit C mempercepatkan pembentukan tisu-tisu luka dalaman.
6. Makan apa sahaja yang mengandungi ikan haruan.
7. Jangan membongkok dan mencangkung. Berehat sebanyak yang boleh.
8. Banyakkan makan makanan berprotein kerana protein bagus untuk pembentukan tisu-tisu. 

Saya harap pengalaman saya ini dapat membantu anda.
Terima kasih.



Alhamdulillah.
Hidayah

RESIPI MINUMAN SEMASA PANTANG

Bismillah ir-Rahman ir-Rahim

MINUMAN DALAM PANTANG

REBUSAN MANJAKANI

Bahan-bahannya

500 ml air

30 gm halia muda – di hiris

20 gm kunyit tua – di hiris

5 biji buah manjakani

2 keping asam keping.

Caranya

1. Satukan semua bahan ke dalam periuk
2. Jerang di atas api sederhana hingga mendidih
3. Perlahankan api dan renehkan selama 10 minit
4. Tapis dan minum setelah suam.

REBUSAN PEGAGA

Bahan-bahannya

5 cawan air

50 gm pegaga

Caranya

1. Rebus pegaga bersama air hingga tinggal anggaran 3 cawan.
2. Tapis dan minum setelah suam.
3. Amalkan 2 x sehari

REBUSAN HALIA / BANDREK

Bahan-bahannya:

1 ketu l Gula Kabung

4 ketul size 4 ”Halia Tua (Di hiris)

2 batang serai (Di hiris)

1 Ikat Daun Pandan

3-4 batang Kayu Manis

2 Cubit Cengkih

Caranya

1. Rebus semua bahan di atas dengan air ¾ penuh periuk.

NOTA : Bahan di atas untuk kegunaan 4 hari….selepas 4 hari buat yang

Baru

JUS HALIA KURMA

Bahan-bahannya

200 gm halia

20 biji buah kurma

750ml air masak

Caranya

1. Tumbuk halia hingga lumat.
2. Belah 2 biji kurma dan buangkan bijinya.
3. Jerang halia , kurma dan air dalam periuk. Renehkan selama 3 jam.
4. Bila mendidih, perlahankan api.
5. Tapis dan kemudian hidangkan panas atau suam.

REBUSAN MANJAKANI

Bahan-bahannya

5 biji buah manjakani

500ml air

2cm kunyit tua

2 keping asam keping

Caranya

1. Satukan semua bahan dalam periuk
2. Jerang di atas api sederhana hingga mendidih
3. Perlahankan api dan renehkan selam 10 minit.
4. Tapis dan minum air ini setelah suam.
5. Manjakani berfungsi untuk mengering dan mengetatkan pangkal
6. Rahim. Tidak sesuai di minum oleh gadis kerana di takuti penyebab mandul.

REBUSAN PEGAGA

Bahan-bahannya

2 ikat daun pegaga

5 cawan air

Caranya

1. Rebus pegaga dengan air dalam periuk hingga tingga anggaran 3 cawan air rebusan ini.
2. Apabila suam, minum 2 kali sehari.
• minuman air rebusan pegaga ini membersihkan darah dalam tubuh ibu yang baru melahirkan anak.

LAIN-LAIN:

• RESIPI SEMASA PANTANG - SAYUR
• RESIPI SEMASA PANTANG -DAGING
• RESIPI SEMASA PANTANG – AYAM
• RESIPI SEMASA PANTANG – IKAN

Alhamdulillah.
Hidayah